贸易商和分析师称，截至10月15日当周，山东玉米价格已经跌到了和小麦价格相同的水平，这也是今年以来的首次，这也促使一些饲料生产厂家重新在配方中使用更多玉米。
今年大部分时间里玉米价格一直高于小麦价格，之所以出现这种罕见的情况，是因为玉米产量受到天气影响，加上去年库存下降，导致供应下滑，推动国内玉米价格创下历史最高纪录。由于玉米价格太贵，导致工业用户寻找替代产品，一些饲料厂家使用饲料小麦的数量高于以往任何时候。但是，随着2021年度玉米收获开始，国内玉米价格开始下跌，所以导致小麦相对玉米的价格优势不复存在。
10月14日，山东玉米现货价格为每吨2600元，比3月份的历史高点低了15%，低于同一地区的小麦价格。华北一家养殖企业的采购经理说，买玉米还是买小麦，看的是价格。这家企业已经将近期饲料配方中的小麦比例降至5%，低于早先的10%。随着玉米价格下跌，玉米用量开始增加。上海汇易的数据显示，2021年山东小麦价格平均要比玉米价格低了每吨350元，而在2019年到2020年期间比玉米价格高出大约250元/吨。随着玉米价格和小麦价格持平甚至更低，饲料生产厂家开始大量减少小麦用量。在华北地区，本月小麦在家禽饲料中的比例只有20%，低于今年早些时候的40%左右；在华中地区，小麦在禽饲料中的比例降低多达四成。在华南地区，近来玉米价格已经低于小麦价格；在东北地区，自8月底以来玉米价格就比小麦便宜。在东北地区，小麦作为饲料的用量不多。除非玉米价格大幅上涨，这里的饲料厂家不会用很多小麦。9月份时一家国有粮油智囊机构的分析师估计，2021/22年度中国小麦的饲料用量预计为3600万吨。
不过近期华北地区降雨导致玉米收获延迟，令人担心作物质量。本月中国农业部调低了2021年中国玉米产量，因为收到降雨损害。
（转自中华粮网）