1、油菜籽产量达到近十年来高点
2012-2020年，我国油菜籽产量整体波动较大。2011-2015年，我国油菜籽产量不断上升，2016年下降至1312.80万吨，之后不断上升。2020年，我国油菜籽产量为1404.90万吨，相比2019年增长了4.18%，油菜籽产量达到近十年来高点。
2、菜籽油产量下降幅度较大
2013-2020年，中国菜籽油产量波动较大。2020年，中国菜籽油产量为553.6万吨，相比2019年大幅下降了12.79%。
3、菜籽油进口量增加
2013-2020年，中国菜籽油进口量呈现先下降再上升的趋势。2020年，中国菜籽油进口量为179.4万吨，相比2019年增长了65.59%，两年增长率达到了122.86%。
4、菜籽油消费量下滑
2013-2020年，中国菜籽油消费量呈现先上升再下降的趋势。2016年，中国菜籽油消费量涨幅最大，达到了36.67%;2017年，中国菜籽油消费量达到了高点为865.0万吨。2020年，中国菜籽油消费量为750.0万吨，相比2019年下降了11.76%。
5、菜籽油价格整体有所下降
2020-2021年，中国菜籽油市场价整体呈现波动下降趋势。2021年8月，中国菜籽油市场价下降至16.31元/公斤，相比2021年7月降低了0.16元/公斤，相比2020年8月下降了0.53元每公斤，达到近两年来低点。2021年9-10月，菜籽油价格开始回升，10月市场价达到了16.47元/公斤。
综合来看，近年来中国菜籽油产量、消费量、价格都处于下降趋势，进口量有所上升，供需总体上处于平衡状态。菜籽油消费量的下降可能源于社会对于健康的重视程度加深，人们更加偏向选择更加健康的油种，例如花生油、橄榄油等，下游需求的减少一定程度上导致了菜籽油供需规模的整体下移。