——2025/26年度全球小麦产量和库存继续上调
美国农业部周一发布的1月份供需报告显示，美国小麦期末库存上调，而全球小麦产量和库存也进一步上调。
2025/26年度美国小麦供需调整：期末库存上调，高于预期
本月维持2025/26年度美国小麦产量预期19.85亿蒲不变，同比增长600万蒲或0.3%。出口9亿蒲，比上年高出9%；期末库存调高到9.26亿蒲，高于上月预测的9.01亿蒲，同比增长7100万蒲或8.30%（上月预测增长5000万蒲或5.9%），也高于市场预期的8.97亿蒲。期末库存调高的原因在于期初库存调高了2500万蒲。
美国小麦年度农场均价调低10美分至4.90美元/蒲，低于上年的5.52美元。
2025/26年度全球供需数据调整：产量和库存继续上调
继上月将全球小麦产量调高890万吨后，本月美国农业部将2025/26年度全球小麦产量预期进一步调高436万吨，达到8.4217亿吨，同比增长4136万吨或5.16%（上月预测增长3704万吨或4.6%）。
本月预测全球小麦的饲料用量为1.6544亿吨，上月预测1.6519亿吨；出口2.1976亿吨，上月预测2.1871亿吨。
继上月将全球库存调高344万吨后，本月又将全球小麦期末库存调高338万吨至2.7825亿吨，同比增长1825万吨或7.02%（上月预测增长1484万吨或5.7%），也高于市场预期的2.762亿吨。
多个主要生产国的小麦产量预期调高
继上月将阿根廷小麦产量调高200万吨后，本月又将其产量预期调高350万吨，从12月份预测的2400万吨调高到2750万吨。
继上月调高100万吨后，本月将俄罗斯小麦产量调高200万吨至8950万吨。
巴西小麦产量调高30万吨，达到800万吨。
中国小麦产量预期为1.4007亿吨，略微高于上月预测的1.4000亿吨。
本月维持澳大利亚小麦产量预期3700万吨不变，加拿大产量也维持在3996万吨，欧盟小麦产量维持在1.44亿吨不变。乌克兰产量维持2300万吨不变。
印度小麦产量预期维持不变，仍为1.1795亿吨。