2025年第50周（12月8日-12日），江苏粮油商品交易市场组织粮食交易21.72万吨，成交14.55万吨，成交率67%。本周主要品种交易行情分析：
粳稻方面。粳稻市场阶段性供应偏紧局面继续缓和。一是新季粳稻采购成交率大幅提升。采购2025年普通粳稻5.36万吨，成交率86.86%（环比提升34个百分点），成交均价2942元/吨（环比下降13元/吨）。苏南地区采购2025年南粳46（食味值80以上）0.43万吨，全部成交，成交均价3160元/吨；采购其它南粳系列稻谷2.09万吨，全部成交，成交均价3088元/吨。本周全省新季粳稻采购数量呈现普通粳稻减少，南粳系列增加的局面。南粳系列稻谷成交价格基本稳定。普通粳稻采购成交率大幅提升，成交均价首次出现环比下降，部分地区普通粳稻采购放宽出米率等质量指标要求，市场主体出库意愿提升。二是陈稻销售成交价格走低。销售2023-2024年粳稻1.45万吨，成交率93.08%，成交均价2735元/吨（环比下降41元/吨），销售2023-2025年南粳系列稻谷0.57万吨，成交率81.23%，成交均价2742元/吨（环比下降14元/吨）。
小麦方面。小麦成交价格基本稳定。销售2022-2025年小麦5.86万吨，成交率36.48%，成交均价2482元/吨（环比下降13元/吨）；采购2025年小麦0.75万吨，全部成交，成交均价2571元/吨。本周市场上小麦上量增加，同时部分市场主体挂牌底价偏高，而市场价格基本稳定，导致整体成交率下降。
中晚籼稻方面。中晚籼稻成交价格小幅走高。采购新季中晚籼稻0.92万吨，全部成交，成交均价2746元/吨（环比增加11元/吨）；销售2023-2025年中晚籼稻0.45万吨，成交率42.14%，成交均价2895元/吨。苏南地区采购成交价格2690-2700元/吨左右；苏北地区采购成交价格2750-2770元/吨左右。
玉米方面。交易东北地区采购玉米0.9万吨，成交0.2万吨，成交均价2110元/吨。本周玉米市场价格东北和华北地区均呈现小幅调整的走势。黑龙江地区深加工企业主流报价（折算成水分14%标准）2080元/吨左右；山东地区深加工企业主流报价（折算成水分14%标准）2280元/吨左右。