三夏农事忙，处处好“丰”景。6月5日，宁阳县鹤山镇田野里麦浪翻涌，收割机来来往往，运粮车进进出出。
位于山后村的泰安市金麦香面粉有限公司（以下简称金麦香公司）内，同样是车水马龙、人来人往。与田间抢收不同，这里的热闹源自一种让农民省心省力的新模式——“粮食银行”。“以前，收了麦子，最头疼的就是存放。家里地方小，老鼠咬、虫子蛀，还怕发霉。在地头卖了吧，又担心价格不合适。”正在存粮的鹤山镇后河村村民卢涛说，“有了‘粮食银行’，收下来的麦子直接拉过来存上，跟存钱一样方便！”
卢涛口中的“粮食银行”，是金麦香公司推出的一项惠农服务。该公司始建于2005年，目前库容量超4万吨，日加工小麦超500吨。公司负责人王长信介绍，所谓“粮食银行”，就是农民将收获的粮食（主要是小麦）像存钱一样存入企业仓库。农民根据自身需要，可以选择当场变现，或兑换面粉等产品，也可以根据市场行情选择一个时间兑换现金。期间农户按约定向企业支付储粮总量的2%，作为服务费。粮食在储存期间产生的损耗、管理费用等均由企业承担。
“农户如果家里粮食存放条件不好，不管行情如何，收麦后只能尽快售出，很是被动。”王长信介绍，“我们公司有仓库，每天加工面粉需要大量小麦，有条件根据农户及自身发展需要开放库容，日最大存粮接收量可达1500吨，可以昼夜不停接收农民的存粮。”
卢涛今年种了200余亩小麦，截至6月5日下午，他已将7万多斤新麦当场卖给公司，其余部分，他计划存在公司仓库，以后根据市场行情择机变现。现场来存粮的农户，不少人的选择方式跟卢涛相似：部分粮食当场变现，落袋为安；部分粮食则存在公司仓库，待价而沽。
王长信介绍，“粮食银行”的建立，对种粮户来说，解决了丰收后的存粮之忧；对企业来说，粮源也有了可靠保证，实现了粮食储存、流通中的互利共赢。