印度政府数据显示，截至2025年4月27日，印度食品公司（FCI）从农户收获的小麦数量同比增长34%，预计今年将实现2025/26年度3100万吨的收购目标。
印度政府通过最低支持价格（MSP）收购小麦，确保农民获得合理的销售价格；并通过公共分配系统（PDS）分配福利粮，以及通过公开市场销售计划平抑小麦价格。
迄今为止，印度主要小麦生产邦已经收购超过2236万吨小麦，同比增长34%，表明今年收购进展顺利，小麦供给充足，能够满足国内需求，为政府干预市场提供足够储备。
截至4月26日，印度小麦收购量已经达到2024/25年度总采购量的84%。目前全国小麦到货量已超过2970万吨。
过去三年，印度政府一直未能实现小麦收购的预定目标，但今年收购进展相对乐观。
在主要生产邦中，旁遮普邦的小麦收购量已超过其他地区，尽管播种较晚，但是小麦收购量达838万吨，同比增加153万吨。
哈里亚纳邦的收购量为619万吨，同比增加47万吨。印度中部主要小麦产区中央邦也已将年度收购目标上调至700万吨，目前已收购614万吨小麦，远超原先的目标。
印度食品公司中央邦总经理Anurag Verma的说法，当前的小麦市场价格接近MSP每公担2425印度卢比，促使农民倾向于将小麦卖给政府机构，而不是卖给私人粮商。此外，中央邦还宣布了每公担175印度卢比的额外奖金，进一步激励农民出售小麦。
不过印度最大的小麦产区——北方邦的收购情况则相对滞后，、前仅采购了64万吨小麦，远未达到300万吨的年度目标，这是因为该邦对私人贸易商提供的铁路货车运输的小麦实施了非官方禁令。
印度政府的初步目标是通过MSP计划，从主要小麦产区收购3100万吨小麦，具体目标为：旁遮普（1240万吨）、哈里亚纳（750万吨）、中央邦（600万吨）、北方邦（300万吨）、拉贾斯坦（200万吨）和古吉拉特（10万吨）。各州的市场价格也显示出一定的波动，旁遮普地区的价格为每公担2427印度卢比，中央邦为2494印度卢比，拉贾斯坦为2473印度卢比，哈里亚纳为2426印度卢比。
今年印度小麦产量预计达到1.1亿吨，略高于上年的1.05-1.06亿吨。
印度农业部预计2024/25年度小麦产量将创下1.153亿吨的历史新高，同比增长2%。种植面积从去年的3156万公顷增加至3200万公顷，超过了过去五年的平均种植面积。
印度食品公司（FCI）通常负责将大约1840万吨的小麦国储库存用于社会福利计划，包括免费配给项目。如果今年能够实现收购目标，还将帮助政府在公开市场进行销售，从而抑制小麦价格的剧烈波动，并保持一定的粮食储备。
回顾过去几年，印度政府在MSP操作中的采购量波动较大。2021/22年度的小麦收购了达到创纪录的4330万吨。但由于产量下降，2022/23年度的收购量降至历史最低的1880万吨。然而，随着产量逐年回升，2023/24和2024/25年度的采购量分别恢复至2620万吨和2660万吨，增长幅度达40%。