截至2025年11月21日当周，芝加哥期货交易所（CBOT）糙米期货波动加剧，本周大部分时间里震荡下跌，并且创出六年来的新低，因为全球大米供应庞大，出口竞争激烈。但是随着期价严重超卖，引发空头回补，周五糙米大幅反弹，最终基准期约周度收低0.52%。
美国农业部本周继续发布此前因政府停摆而暂停发布的出口销售数据。截至10月2日当周，美国大米出口销售数量为2.84万吨，远低于一周前的9.33万吨。
国际谷物理事会周四发布的月度报告显示，由于巴基斯坦大米产量上调140万吨，本月将2025/26年度全球大米产量预估上调80万吨，达到创纪录的5.427亿吨，比上年增长0.3%，反映主要出口国产量较上年温和增长。
在供应充足的背景下，受食品行业增长的推动，全球大米消费量预计将增长1%，而包括五大主产国在内的期末库存也将增加。由于亚洲和非洲进口国的强劲需求，2026年大米贸易量可能进一步增长4%。11月份全球大米价格指数为153点，环比下跌0.6%，同比下跌28.4%。
在亚洲市场，由于需求疲软，越南大米价格本周跌至近五年低点。受政府收购支持，印度蒸谷米价格升至六周高位，但是买家选择了价格更低的替代供应，导致印度大米需求依然低迷。在越南，海关数据显示，11月上半月越南大米出口量为159,122吨，比去年同期下降46%。
从基金持仓来看，截至10月7日当周，投机基金在糙米期货及期权市场持有净空单6,959手，比一周前增加480手或7.41%。下面是过去一周期货市场述评：
11月17日，糙米期货收盘下跌，主要反映了技术性抛盘介入。
11月18日，糙米期货市场收盘下跌，继续呈现宽幅振荡趋势。
11月19日，糙米期货跌至2019年2月初以来最低，因为技术面利空。
11月20日，糙米期货市场收盘下跌，主要反映了大米市场基本面利空。
11月21日，糙米期货大幅攀升，收复本周以来的几乎全部失地。
11月21日收盘时，1月期约比一周前下跌5.5美分，报收10.445美元/美担；3月期约比一周前下跌6美分，报收10.74美元/美担；5月期约比一周前下跌10.5美分，报收10.945美元/美担。