一、2022/23年度概述
本月全球水稻产量下调的主要原因是中国产量下调，仅部分抵消了印度产量增加的影响。全球消费预计将下降，主要是在中国。预计进口量将会增加，尤其是在越南和菲律宾。预计出口将更高，主要来自印度和巴西。预计全球库存本月将小幅上调，主要是越南、印度和巴西上调，但仍为2017/18年度以来的最低水平。
二、2021/22年度概述
预计进口将增加，菲律宾的增幅最大。预计出口将上升，主要是在印度和巴西。根据多年来的修正，全球库存预计将上涨，主要集中在越南和巴西，但仍低于一年前水平。
三、大米价格
在过去的一个月里，美国报价小幅上涨5美元/吨，至735美元/吨。乌拉圭的价格维持在565美元/吨不变。由于冬末作物供应紧张，越南粮食价格上涨23美元/吨，至474美元/吨。随着泰铢走强以及东南亚和中东的强劲需求，泰国大米价格上涨了41美元/吨，至495美元/吨。由于供应紧张，巴基斯坦的报价上涨了23美元/吨，至461美元/吨。印度报价下降了5美元/吨，至395美元/吨。
四、中粒稻主产国预计减产
2022/23年度，全球主要中粒稻主产国和主要出口国，包括美国、澳大利亚和欧洲，预计会有明显的减产。
美国中短粒稻米已经连续四年减产。据估计，美国中短粒稻产量较2021/22年度下降31%，是自1972/73年度以来最低水平，当时加州的水资源供应非常低。由于供应收紧，美国糙米价格自2021/22年度以来上涨了近50%。出口价格也在上涨，导致美国中短粒米出口预计将为1998/99年度以来的最低水平。历史上，日本和韩国一直是美国中粒大米的最大销售目的地，由于世界贸易组织的义务，它们将继续是关键市场。然而，由于出口供应紧张和美国价格大幅上涨，供应商意愿有限，最近的投标仅部分成交。
2022/23年度澳大利亚大米年的产量预计将下降40%以上，主要因为洪灾导致种植面积的大幅减少。然而，不像美国，澳大利亚正期待着出口的增加，因其结转库存较大。澳大利亚甚至在扩大对美国的出口，已经有几船大米到货。
欧盟生产多种类型的大米，但中粒米占75%。预计欧盟2022/23年度大米产量将减少25%，这是自1984/85年度以来的最低水平。欧盟主要的水稻生产国是意大利和西班牙，两国占总产量的80%，这两个国家都经历了严重的干旱和灌溉用水不足。欧盟的主要市场包括英国和约旦。由于供应紧张，欧盟的出口预计将略有下降。与此同时，欧盟的大米进口量预计将增加到创纪录的270万吨。从历史上看，进入欧盟的大多数大米都是长粒米，尽管近年来，中粒米的进口也一直在上升。
与此同时，中国仍然是世界最大的中粒米供应商。尽管预计其2022/23年度稻谷产量下调，但由于充足的库存，价格仍将会保持国际竞争力。当澳大利亚遭遇干旱（2018/19年度和2019/20年度）的时候，中国成为了全球中粒米市场的一个关键供应商。从2022年1月到11月，中国出口了160万吨中粒米，是自2016年以来的第三高水平，大米主要运往非洲和亚洲。埃及一直是中国对非洲大米出口的一个关键市场。不过，由于国内产量回升，预计2022/23年度埃及大米进口量将会下降。